ВЫПАРИВАНИЕ


ВЫПАРИВАНИЕ
ВЫПАРИВАНИЕ, отделение одной, двух или нескольких жидкостей от твердых тел или друг от друга при помощи нагревания, при чем отделяемая жидкость переводится в парообразное состояние и улетучивается, а нелетучие или малолетучие вещества остаются в сосуде, где первоначально была помещена взятая смесь. В. отличается от перегонки, при к-рой испаряемая жидкость вновь собирается для дальнейшего использования. Источниками тепла для В. служат солнце и топливо. Естественной солнечной теплотой пользуются в южных широтах при добывании соли из морской или озерной воды. В умеренной же полосе для этой цели применяются так наз. градирни-—сооружения, в которых солевой раствор стекает по пучкам хвороста, чем достигается значительное увеличение поверхности испарения жидкости. В. применяется при получении многих хим.-фармацевтич. и галеновых препаратов, как то: глауберовой, английской и других солей, опийного и солодкового экстрактов, экстракта сабура и др. При получении фар-мацевтич. препаратов посредством В. важно не допустить перегрева и разложения (например, растительные экстракты), что может иногда совершенно лишить их терап. действия. При В. помощью сжигания топлива различают след. случаи: 1) непосредственный обогрев сосуда с испаряемой жидкостью пламенем (горящими топочными газами); 2) В. нагретым воздухом; 3) обогревание паром, жидкостью или при помощи твердой массы (паровая, водяная, масляная, песочная и другие бани). При обогревании паром различают: а) острый пар, когда последний выпускается через откры- S6 тую трубку непосредственно в испаряемую жидкость (применяется исключительно для отделения низко кипящих жидкостей с t° кипения ниже 100°); б) крытый пар, подводимый к выпариваемой жидкости в закрытых трубах (обычно змеевиках) или же в так наз. паровых рубашках, охватывающих нагреваемый сосуд, при чем 1 кг насыщенного пара при конденсации отдает 530 калорий тепла. Этот способ обогрева является обычным в фармацевтич. производстве. В этом случае t° выпариваемой жидкости не поднимается выше t° применяемого для обогрева пара, чем устраняется опасность пригорания или разложения растворенных веществ. Для В. растворов, разлагающихся при t° кипения растворителя при обычном атмосферном давлении (например, растительные экстракты, содержащие алкалоиды или гликозиды), применяются вакуум-аппараты, в которых выпаривание производится в разреженном пространстве. Лит.: Гаусбранд 9., Выпаривание, конденсация и охлаждение (перев. с немецкого), М., 1904; Фокин Л. Г., Методы и орудия химической техники, ч. 2, Москва, 1923; Киров А. А., Аппара тура и основные процессы химической технологии, Москва, 1927.                                              И. Виденек.

Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Синонимы:

Смотреть что такое "ВЫПАРИВАНИЕ" в других словарях:

  • Выпаривание — Выпаривание  процесс концентрирования растворов путём испарения растворителя. Иногда выпаривание проводят до получения насыщенных растворов, с целью дальнейшей кристаллизации из них твердого вещества. Технология Выпаривание чаще всего… …   Википедия

  • ВЫПАРИВАНИЕ — осуществляют для концентрирования растворов, выделения растворенного вещества или получения чистого растворителя. Выпариванию подвергают преимущественно водные растворы нелетучих или малолетучих веществ. В промышленности выпаривание производят в… …   Большой Энциклопедический словарь

  • выпаривание — отпаривание, выпар, выпарка, уничтожение, эвапорация, сгущение Словарь русских синонимов. выпаривание сущ., кол во синонимов: 11 • выпар (3) • …   Словарь синонимов

  • ВЫПАРИВАНИЕ — процесс испарения естественных растворов, приводящий к образованию разл. хемогенных п., напр., ангидритов, поваренной соли, сильвинитов и др. Породы, образовавшиеся в процессе естественного выпаривания, называют эвапоритами. Геологический словарь …   Геологическая энциклопедия

  • выпаривание — Отделение жидкого летучего р рителя в виде пара от р ренного в нем малолетучего вещ ва путем подвода теплоты с целью получения более концентриров. р ров либо вещ в, практич. не содержащих р рителя. При атм. давлении в. ведут, как правило, при… …   Справочник технического переводчика

  • Выпаривание — (evaporation, Verdampfung, Evaporation). На нашем языке В. называется такой случай искусственно производимого [Самопроизвольное испарение (напр., усушка вина, высыхание почвы и т. п.), очевидно, не составляет случая В. Поэтому испарение воды на… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • выпаривание — я; ср. к Выпарить и Выпариться. * * * выпаривание осуществляют для концентрирования растворов, выделения растворённого вещества или получения чистого растворителя. Выпариванию подвергают преимущественно водные растворы нелетучих или малолетучих… …   Энциклопедический словарь

  • Выпаривание — [evaporation] отделение жидкого летучего растворителя в виде пара от растворённого в нем малолетучего вещества путем подвода теплоты с целью получения более концентрированных растворов либо веществ, практически не содержащих растворителя. При… …   Энциклопедический словарь по металлургии

  • выпаривание — 3.10 выпаривание: Сумма отогнанного продукта (выхода) и потерь, в процентах. Источник: ГОСТ 2177 99: Нефтепродукты. Методы определения фракционного состава оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • выпаривание — garinimas statusas T sritis automatika atitikmenys: angl. evaporation; evaporization vok. Aufdampfung, f; Verdampfen, n; Verdampfung, f rus. выпаривание, n; испарение, n pranc. évaporation, f …   Automatikos terminų žodynas